여행 강릉 : 미트컬처 ( 강릉맛집 강릉레스토랑 흑백요리사 청와대세프 맛집추천 여행맛집 ) 리뷰
▶주소 : 강원특별자치도 강릉시 경강로 2629 1층
▶전화 : 0507-1318-5439
▶운영시간 : 매일 11:30 ~ 22:00 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:30)
▶휴무일 : 화요일, 수요일
▶정보 : 주차 불가(인근 공영주차장 이용), 예약 필수(캐치테이블 앱 이용), 단체 이용 가능, 포장 불가, 무선 인터넷 없음, 남/녀 화장실 구비
▶메뉴당 평균가격 : 1인당 약 3만~6만원 (메뉴 구성에 따라 상이)
▶추천 모임 : 커플 데이트, 기념일 식사, 가족 모임, 미식 여행
▶추천 정도 : 10점 만점에 9.2점
이번 강릉여행의 또다른 주인공 중에 하나인 곳이 바로 저희가 다녀왔던 미트컬처 입니다.
와이프와 연애시절에 강릉으로 처음 여행을 왔다가 제가 2시간에 걸친 검색과 리뷰를 훑어서 찾아낸 강릉 맛집 of 맛집입니다ㅎㅎ 독특하게도 강릉에서 스웨덴 음식을 맛볼 수 있는 곳이지요ㅎㅎ 사실 여기는 서울에 있어도 맛집의 순위에 들 수 있는 정도입니다. 강릉 여행 많이 와 보신 분들은 알만한 곳이지요ㅎㅎ
나중에 알게 되었는데 여기 쉐프님이 흑백요리사의 청와대쉐프로 출연했었더라구요ㅎㅎ 흑백요리사 작가들이 참 일을 열심히 했다 싶었습니다. 강릉에 있는 맛집 쉐프님까지 찾아내고 말이죠ㅎㅎ
저랑 와이프는 캐치테이블을 통해서 여행전에 미리 예약을 했었습니다. 저녁 6시 예약을 해뒀고, 호텔에서 수영하고, 개운하게 씻고서 레스토랑에 들어갔지요ㅎ 놀랍게도 저희가 들어가고 나서 15분 만에 만석을 찍었습니다. 동네사람들도 다 아는 건지 아니면 이미 유명해져버린거지 금방 자리가 차더라구요. 오실분은 미리미리 예약하고 오시길 추천드립니다.
저희가 예약한 좌석은 너무 트여있지 않고, 조금은 조용한 좌석으로 배치받았어요. 와이프가 소리에 민감해서 좀 조용한 곳으로 부탁드렸거든요
깔끔하게 테이블 식기가 세팅되어 있었구용
메뉴판을 이렇게 QR로 안내해주고 계셨어요; 주문 자체도 QR을 통해서 진행할 수 있어서 좋았습니다. 별도의 메뉴판도 요청하면 주실테지만 이렇게 보고 주문을 넣을 수 있으니 편리하더라구요.
와이프는 강릉에 올 때 마다 강릉에서 직접 만드는 맥주들을 즐겼습니다. 예전에는 토마토로 라는 맥주를 좋아했는데 오늘은 새로운 맥주에 도전을 해봅니다ㅎㅎ
이번에 도전하는 버드나무 브루어리의 미노리세션을 선택했지요ㅎㅎ
저는 운전을 해야해서 라임에이드를 주문했습니다. 언제 어디서든 음주운전은 절대 안됩니다!! 그러니 여행가서 음주시에는 꼭 운전자 확보하셔요!
전 요 라임에이드도 상당히 좋았어요. 느끼함을 제대로 잡아주는 맛!
저희가 주문한 첫번째 메뉴가 나왔습니다. 첫번째 메뉴 이름은 헤링이에요. 청어, 피클, 겨자씨조림, 계란, 치즈튀김이 올라간 생전 처음 먹어보는 음식이었습니다. 직원분께 메뉴 중에서 추천하실만한 메뉴가 무엇인지 물어봤고, 추천해주셔서 먹어보게 되었어요.
진짜 생전 처음보는 메뉴와 비주얼이라서 궁금증이 엄청났습니다.
계란위에 감자, 양파, 청어, 겨자씨 조림, 치즈튀김에 소스를 찍어서 먹어보면 상상해보지 못했던 맛이 납니다. 청어라는 생선을 잘 접해보진 못했지만 뭔가 비릴 수도 있는 느낌인데 그런거 전혀 없구요. 이 음식의 킥은 겨자씨 조림입니다. 전체적인 밸런스가 좋고, 그 밸런스 위에 임팩트를 겨자씨가 줍니다. 이건 참.... 생소한 요리라서 참고할만한 요리가 없네요. 일단 진짜 맛있습니다. 에피타이저의 역할을 너무나 잘해준 음식입니다.
이렇게 먹어보면 아주 입맛이 돋아지는 경험을 할 수 있습니다. 사진을 보니 다시 먹어보고 싶네용
두번째로 나온 메뉴는 골뱅이 에스카르고 입니다. 에스까르고 자체가 달팽이 요리인데 한국의 맛도리 재료인 골뱅이를 이용해서 에스까르고를 재현한 메뉴입니다. 골뱅이의 쫄깃쫄깃한 맛과 바질패스토, 치즈의 맛이 진짜 좋습니다.
빵 위에 골뱅이와 소스들을 올려서 한입으로 먹는걸 추천드립니다. 골뱅이 갯수가 몇개 없어서 아쉬울 따름입니다
저희가 기념일에 방문해서 너무 맛있다고 하였더니 빵을 좀 더 주셔서 넉넉하게 먹을 수 있었어요! 감사합니다 : )
그리고 추가한 감자튀김도 나왔습니당
마지막 메뉴인 스웨디시 미트볼이 나왔습니다.
이게 마지막 메뉴인 스웨디시 미트볼입니다. 이 녀석을 처음 먹었을 때는 비주얼을 보면서 너무나 궁금했었어요. 설명을 해주셨는데.., 미트볼+오이슬라이스+잼을 같이 먹으라고 하셨어요. 잼을 발라먹는 미트볼이라니 너무 생소하지 않나요?
그런데 이렇게 먹어보면 정말 처음먹어보는 맛있는 미트볼을 먹어보실 수 있습니다. 이래서 이국적인 메뉴가 신선함과 자극을 동시에 주는구나 싶었어요. 맛도 맛있고, 새로운 맛과 경험으로 인해서 처음 먹어봤을 때 너무 좋았던 기억을 다시 소환할 수 있어서 좋았습니다.
한번 먹고, 두번먹고, 또 먹고 하다보면 금방 음식이 동나버려요
[총평 별 5개 만점 ★★★★☆]
강릉 교동택지에 위치한 미트컬처(Meat Culture)는 프리미엄 스테이크와 다양한 고기 요리를 즐길 수 있는 감각적인 레스토랑입니다. 외관부터 트렌디한 감성이 물씬 느껴지며, 내부는 따뜻한 우드톤과 조도가 낮은 조명으로 고급스러운 분위기를 자아냅니다. ‘강릉에도 이런 분위기 좋은 고깃집이 있구나’ 싶은 감탄이 절로 나왔어요. 대중교통으로 가기에는 좀 무리가 있습니다. 택시나 자차로 가야 편리하고, 주차의 경우에는 가게 앞에 여유있는 공간들이 있어서 대부분은 주차를 할 수 있습니다.
흑백요리사에도 출현하셨던 쉐프님이 운영중이며, 강릉에서 이색적인 유럽스타일의 메뉴를 먹어볼 수 있다는 점이 상당히 매력적이고, 이색적입니다. 그리고 일단 이색적임에도 맛이 좋습니다. 제가 먹었던 헤링(청어요리), 골뱅이 에스까르고, 스웨디시 미트볼은 강릉으로 여행 갈 때마다 먹게 되는 메뉴들입니다.
가족 외식이나 연인 데이트에도 손색없는 공간 구성이고, 무엇보다도 정갈하게 잘 관리된 인테리어와 테이블 간 거리 덕분에 조용하고 여유롭게 식사를 즐길 수 있었어요.
▶ 교통 접근성 : ★★★★☆
(교동택지라 자차 접근은 편리하지만, 대중교통 이용 시엔 도보 이동이 다소 필요함)
▶ 매장 분위기 : ★★★★★
(따뜻한 우드톤과 모던한 인테리어가 어우러진 고급스러운 분위기)
▶ 가성비 : ★★★★☆
(메뉴 가격대는 높지만, 고기 퀄리티와 구성, 플레이팅 등을 감안하면 만족스러움)
▶ 방문지수 : ★★★★☆
(강릉에서 제대로 된 스테이크를 먹고 싶을 때 가장 먼저 떠오를 곳)
▶ 공간 만족도 : ★★★★★
(테이블 간격이 넓고 프라이빗하게 구성되어 있어 식사 내내 쾌적함)
▶ 서비스 만족도 : ★★★★☆
(직원분들 응대도 친절하고, 메뉴 설명도 상세히 해주셔서 좋았음)
총 평균점수 : ★★★★☆ (9.2점)
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